Domovská stránka DSpace
→
Prohlížení dle předmětu

Prohlížení dle předmětu "Sodium salt of citrate"

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

The effect of different composition of ternary mixtures of emulsifying salts on the consistency of processed cheese spreads manufactured from Swiss-type cheese with different degrees of maturity

Salek, Richardos-Nicolaos; Černíková, Michaela; Maděrová, Simona; Lapčík, Lubomír; Buňka, František (Elsevier, 2016)

Zobrazují se záznamy 1-1 z 1

Prohledat DSpace

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v DSpace

Můj účet

Přihlásit se