Prohlížení dle předmětu "lactiplantibacillus plantarum"

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

The impact of cell-free supernatants of Lactococcus lactis subsp. lactis strains on the tyramine formation of Lactobacillus and Lactiplantibacillus strains isolated from cheese and beer

Purevdorj, Khatantuul; Buňková, Leona; Dlabajová, Andrea; Čechová, Erika; Pachlová, Vendula; Buňka, František (Academic Press, 2021)
Reduction of biogenic amine content in Dutch-type cheese as affected by the applied adjunct culture

Adámek, Richard; Pachlová, Vendula; Salek, Richardos-Nicolaos; Němečková, Irena; Buňka, František; Buňková, Leona (Academic Press, 2021)

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

Prohledat DSpace