Vliv některých chromitých komlexů na stupeň konverze reakce glycydol-mastná kyselina

Abstract

Jednou z možností jak připravit monoacylglyceroly je reakce mastných kyselin s glycidolem. Tato práce popisuje reakci katalyzovanou chromitými komplexy. Byly připraveny 1-monoacylglyceroly kyselin, kaprylové, kaprinové, laurové, olejové a palmitové o vysokém výtěžku. Čistota produktů byla sledována pomocí kapalinové chromatografie.

One of the possibilities how to prepare pure individual monoacylglycerols is the reaction of fatty acid with glycidol. In this paper, catalysis of this reaction with some chromium(III) complexes is described. Compounds prepared in high yields were 1-monoacylglycerols of caprylic, capric, lauric, oleic, and palmitic acids, the purity of which was checked by high permeation liquid chromatography.