Obsah pektinu v krajových odrůdách jablek

Rop, Otakar; Kramářová, Daniela; Valášek, Pavel; Březina, Pavel

dc.title	Obsah pektinu v krajových odrůdách jablek	cs
dc.title	Content of pectin in regional varieties of apples	en
dc.contributor.author	Rop, Otakar
dc.contributor.author	Kramářová, Daniela
dc.contributor.author	Valášek, Pavel
dc.contributor.author	Březina, Pavel
dc.relation.ispartof	Chemické listy
dc.identifier.issn	0009-2770 Scopus Sources, Sherpa/RoMEO, JCR
dc.date.issued	2008
utb.relation.volume	102
utb.relation.issue	9
dc.citation.spage	851
dc.type	article
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Česká společnost chemická (ČSCH)	cs
dc.relation.uri	http://www.chemicke-listy.cz/docs/full/2008_09_839-857.pdf
dc.subject	pektin	cs
dc.subject	krajové odrůdy	cs
dc.subject	jablka	cs
dc.subject	apples	en
dc.subject	pectin	en
dc.subject	regional varieties	en
dc.description.abstract	Cílem příspěvku bylo sledovat obsah pektinu v krajových odrůdách jablek. Bylo vybráno celkem 20 odrůd. Nejvyšší obsahy byly zaznamenány u odrůd Car Alexander a Strýmka	cs
dc.description.abstract	The aim of work was measured content of pectin in regional varieties of apples. There 20 varieties was choosen. The highest contents of pectin were mesured in varieties car Alexander and Strýmka.	en
utb.faculty	Faculty of Technology
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/1000894
utb.identifier.rivid	RIV/70883521:28110/08:63507268!RIV09-MSM-28110___
utb.identifier.obdid	43856868
utb.source	j-riv
utb.contributor.internalauthor	Rop, Otakar
utb.contributor.internalauthor	Kramářová, Daniela
utb.contributor.internalauthor	Valášek, Pavel
utb.contributor.internalauthor	Březina, Pavel