Publikace UTB
Repozitář publikační činnosti UTB
Statistiky
Repozitář DSpace/Manakin
Kontaktujte nás | Jazyk: čeština English
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Statistiky
Návštěvy celkem
| Zobrazení | |
|---|---|
| The effect of the combination of reducing and oxidising agents on the viscoelastic properties of dough and sensory characteristics of buns | 751 |
Návštěvy celkem za měsíc
| červen 2025 | červenec 2025 | srpen 2025 | září 2025 | říjen 2025 | listopad 2025 | prosinec 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The effect of the combination of reducing and oxidising agents on the viscoelastic properties of dough and sensory characteristics of buns | 3 | 12 | 13 | 36 | 2 | 26 | 1 |
Stažení souborů
| Zobrazení | |
|---|---|
| Postprint_1001194.pdf | 1149 |
Nejvíce zobrazení ze země
| Zobrazení | |
|---|---|
| United States | 515 |
| Germany | 49 |
| China | 40 |
| Japan | 15 |
| Russia | 13 |
| South Korea | 9 |
| Canada | 7 |
| Česká republika | 7 |
| Vietnam | 7 |
| Ireland | 6 |
Nejvíce zobrazení z města
| Zobrazení | |
|---|---|
| Ashburn | 306 |
| San Mateo | 25 |
| Louisville | 23 |
| Beverly Hills | 20 |
| Mountain View | 17 |
| Tokyo | 15 |
| Fairfield | 13 |
| Beijing | 11 |
| Buffalo | 9 |
| Cambridge | 7 |
