Statistiky

Návštěvy celkem

Zobrazení
The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread 755

Návštěvy celkem za měsíc

říjen 2025 listopad 2025 prosinec 2025 leden 2026 únor 2026 březen 2026 duben 2026
The comparison of the effect of sodium caseinate, calcium caseinate, carboxymethyl cellulose and xanthan gum on rice-buckwheat dough rheological characteristics and textural and sensory quality of bread 6 26 12 10 9 20 8

Stažení souborů

Zobrazení
Fulltext_1006332.pdf 6

Nejvíce zobrazení ze země

Zobrazení
United States 500
Germany 47
France 32
Sweden 18
China 16
Japan 16
Vietnam 15
Brazil 11
Česká republika 10
Ireland 10

Nejvíce zobrazení z města

Zobrazení
Ashburn 270
Louisville 34
San Mateo 31
Fairfield 24
Mountain View 18
Tokyo 16
Cambridge 15
San Jose 13
Hanoi 12
Fremont 6